欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵工程

问答题

简答题

如何控制直接发酵法生产肌苷酸的发酵条件?

【参考答案】

⑴接种量:接种量一般为2%-5%。接种量较大,是为了缩短发酵周期,保持代谢旺盛。
⑵温度控制:温度为30-40......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题