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北方果树栽培各论
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判断题
在生长期利用尚未木质化或半木质化的新梢进行扦插称为硬枝扦插。
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判断题
苹果和梨果实中的有机酸主要为苹果酸，葡萄中的有机酸主要为酒石酸。
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一般欧洲种葡萄的芽眼，在冬季只能忍受-5℃～-7℃左右的低温，根系的抗寒力更低，一般在土温达到-1℃～-3℃时即发生冻害，因此在我国北方大部分地区越冬时需要埋土防寒。
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