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全部科目 > 商业经济行业技能考试 > 内审员考试 > HACCP危害分析与关键控制点内审员

问答题

简答题

《出口食品生产企业安全卫生要求》所规定的食品安全六项基本原则是什么?

【参考答案】

(1)承担食品安全的主体责任;
(2)建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系,并保证体......

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