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问答题

简答题

简要写出通用发酵罐的主要部件及其作用。

【参考答案】

①罐体。
②搅拌器与挡板:搅拌器的主要作用是打碎气泡,增加气-液接触界面,提高氧的传质速率;同时使发酵液充分混......

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