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问答题

简答题

试述糖水桔片的质量要求。

【参考答案】

桔片表面具有与原果肉近似的光泽,色泽较一致。糖水较透明,允许有极轻微的白色沉淀及囊衣碎屑存在。具有本品种糖水桔子罐头应有......

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