单项选择题
A1/A2型题
从结构上讲，鞣质是一类（）
A.复杂的多元醇类化合物
B.复杂的多元酚类化合物
C.复杂的多糖类化合物
D.简单的酚类化合物
E.简单的醇类化合物
点击查看答案&解析
