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粮食安全指为每个人在任何时候都能得到安全的和富有营养的食物，以维持一种健康、活跃的生活。
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农产品供求结构的矛盾是指农业生产部门提供的农产品构成与消费者需求的农产品构成不相一致的状态。
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农产品供求均衡是指在一定价格水平上，市场上的农产品的供给量与需求量作为两种对立的力量所达到的势匀力敌的矛盾状态。
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供求失衡是指在一定价格水平上，市场上的农产品的供给量与需求量一致的状态。
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