问答题
简答题
如何理解屠宰检疫和肉品品质检验的关系。
【参考答案】
屠宰检疫是在屠宰加工过程中，对动物的胴体，头，蹄，内脏等携带病原和致病微生物进行检验定性.肉品品质检验主要是对屠宰加工的......
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