多项选择题
A.东坡肉 B.西湖醋鱼 C.宋嫂鱼羹 D.干炸响铃 E.龙井虾仁
A.用料广博 B.烹调吸收西菜方法 C.有所谓五滋、六味之别 D.讲究制汤,有特辣汤、特酸汤之分 E.讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻
A.热于面 B.抄手 C.肠粉 D.钟水饺 E.担担面
A.白煮肉 B.涮羊肉 C.葫芦鸡 D.道口烧鸡 E.北京烤鸭
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