单刃、双刃、三棱尖刀是（）的各类单刃、双刃和多刃刀具。

A.指刀尖角度小于60度，刀身长度超过100毫米
B.指刀尖角度小于60度，刀身长度超过150毫米
C.指刀尖角度小于60度，刀身长度超过200毫米