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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品毒理学

多项选择题

动物源性食物过敏原主要集中于()。

A.酪蛋白家族
B.原肌球蛋白家族
C.醇溶蛋白超家族
D.钙离子结合蛋白家族

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