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茶艺师(综合练习)
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判断题
受宋代“茶汤尚白”的影响，南北方的各个窑场出现了制作黑釉瓷盏的高潮。
【参考答案】
正确
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判断题
茶具的分类，按年代可分为早期茶具、唐代茶具、宋代茶具、元代茶具、明代茶具、清代茶具、近代茶具、现代茶具；按饮茶方式可分为羹饮茶具、煮饮茶具、煎饮茶具、点饮茶具、散茶瀹泡茶具。
判断题
夏季鲜叶原料由于多酚类含量更高，所以加工成扁形茶时光滑度会更好。
判断题
春茶由于富含氨基酸，而氨基酸是形成香气和滋味的主要物质，所以通常春茶品质更高。
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