单项选择题
A.植物红细胞凝集素 B.类秋水仙碱 C.3-硝基丙酸 D.皂素 E.龙葵素
A.定期对食品从业人员体检 B.食用前彻底加热 C.屠宰过程中严格遵守卫生要求 D.应用抗氧化剂 E.低温保存食物
A.可引起缺氧、呼吸困难症状 B.可通过加热防止中毒 C.一般预后较好 D.可出现胃肠道症状 E.可出现头晕、出冷汗症状
A.无特效解毒剂 B.发病季节性明显 C.中毒症状多样 D.一般预后较好 E.潜伏期较长
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