单项选择题
（）是整个服务工作的灵魂人物，处于餐饮企业组织中上下沟通、前后沟通的关键岗位，直接影响到餐饮企业经营目标的实现。
A.主管
B.领班
C.餐厅经理
D.员工
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单项选择题
A.主管
B.领班
C.餐厅经理
D.员工
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