官方兽医在对调运出省和屠宰环节的动物进行“瘦肉精”抽检时，使用“瘦肉精”快速检测卡或省畜牧兽医局明确的其他方法，对动物（）进行快速检测。

A.高效液相色谱法（HPLC）
B.气相色谱-质谱法（GC-MS）
C.毛细管区带电泳法（CE）
D.快速检测卡

A.政府
B.农业部门
C.工商部门
D.公安部门

A.工商部门
B.农业部门
C.技术监督部门
D.公安部门