单项选择题
A.0.2厘米 B.0.1厘米 C.0.4厘米 D.0.5厘米
A.跟刀砍 B.直刀砍 C.锯刀切 D.铡刀切
A.平刀推片 B.平刀拉片 C.平刀批 D.平刀直片
A.旺火速成、清淡 B.小火慢炖、清淡 C.大火烧制、重味 D.旺火速成、重味
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