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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 中餐宴会服务

单项选择题

中式宴席是中国传统的聚餐形式，历代著名的宴席有（）。

A.满月酒
B.大婚宴
C.升学酒
D.生日宴

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单项选择题
能营造出中国式喜庆气氛的冷餐宴会主餐台桌是（）。

A.V形
B.U形
C.五角星形
D.串灯笼形
单项选择题
历代著名的宴席有乡饮酒礼、百官宴、（）、千叟宴、定鼎宴等。

A.正式宴席
B.冷餐酒
C.大婚宴
D.鸡尾酒会
单项选择题
在下列形状配套中正确的是（）。

A.丁配丝
B.丝配片
C.丝配丝
D.片配丁
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