单项选择题

制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（）

A.醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与
B.酵母菌进行酒精发酵时需要O2。
C.通气，防止发酵液霉变
D.防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂

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单项选择题

A.2/5A摩尔
B.1/12A摩尔
C.6A摩尔
D.3A摩尔

单项选择题

A.降低温度
B.隔绝空气
C.加缓冲液
D.加新鲜培养基

单项选择题

A.榨汁机用温水进行清洗，并晾干
B.发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用
C.葡萄先去除枝梗，再冲洗多次
D.每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开