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单项选择题

常用于消毒食品接触面的消毒水，其有效氯含量通常需保持在（）mg/kg的浓度。

A.100-200
B.200-250
C.250-300
D.300-350

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单项选择题
SSOP是食品加工企业为达到（）的要求而制定的卫生标准操作程序。

A.QS
B.HACCP
C.GMP
D.ISO9000
单项选择题
按照GMP要求，食品工厂生产车间的地面应高于厂区道路并有（）的斜度，以利于排水。

A.0.5-1.0%
B.1.0-1.5%
C.2.0-2.5%
D.1.5-2.0%
单项选择题
SSOP具有最重要的（）个卫生方面的内容。

A.2
B.3
C.5
D.8
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