以下对西贝值班说法哪项是正确的（）

A.店长可以同时值店长及厨师长的班
B.店长休假，厨师长可以同时值店长和厨师长的班
C.店长只可以做值班店长不可以顶替厨师长
D.厨师长休假由档口师傅顶替厨师长值厨房的班