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单项选择题

下列各种蔬菜中，具有抗癌作用的是（）。

A.大白菜
B.菠菜
C.甘蓝
D.芹菜

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单项选择题
（）中含有丰的富赖氨酸和精氨酸，常食有益于儿童脑细胞发育。

A.平菇
B.香菇
C.金针菇
D.猴头菇
单项选择题
下列食品中，钙含量最高的是（）。

A.柑橘
B.虾皮
C.猪肝
D.海水鱼
单项选择题
下列各类食物中，含有动物性膳食纤维物质的是（）。

A.猪肉
B.虾
C.海鱼
D.贝类
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