多项选择题

孕早期妇女营养食谱设计的要求是（）

A.考虑孕妇的喜好，选择促进食欲的食物
B.选择容易消化的食物
C.少食多餐
D.避免刺激性食物
E.限量饮酒

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乳母乳汁分泌的影响因素，主要有（）

A.神经内分泌调节
B.精神因素
C.营养状况
D.年龄因素
E.身高

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孕期生理特点及代谢改变包括（）

A.在整个孕期，母体总体重增加约12kg，其中脂肪组织约占3kg，蛋白质约占1kg
B.机体的代谢变化表现在胎儿及胎盘的发育及成熟
C.母体子宫体的增大，乳房进一步发育，血容量及组织间液增加，脂肪组织增加及血脂水平生理性升高
D.血容量增加，血红蛋白水平下降
E.母体在生理和代谢方面的改变是为了适应怀孕过程，以利于怀孕及产后哺乳的需要

多项选择题

幼儿食谱设计的程序为（）

A.完成幼儿基本情况调查
B.确定幼儿能量及各类营养素需要
C.确定餐次及比例，食物的种类和数量
D.设计食谱并计算营养成分
E.食谱营养成分差距检查以调整食谱