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营养学
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单项选择题
下列哪种鱼含有碳水化合物（）。
A.鲳鱼
B.鲢鱼
C.银鱼
D.带鱼
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单项选择题
手术与灼伤病人最经济安全、最简单的营养治疗途径是（）。
A.经管饲营养
B.肠外营养
C.经口营养
D.A 和B
单项选择题
灼伤后病人氨基酸代谢改变中除（）外都降低。
A.谷氨酸
B.精氨酸
C.苏氨酸
D.亮氨酸
单项选择题
碳水化合物吸收的开始部位是（）。
A.口腔
B.食管
C.胃
D.小肠
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