判断题
白酒生产从液态发酵与蒸馏到固态发酵与蒸馏是我国白酒发展史上的一次飞跃。《本草纲目》中记载的是典型的固态发酵工艺,这也许是其中所记载白酒出现年代较晚的原因。
【参考答案】
正确
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