单项选择题
A.直刀切;脆性B.推刀切;韧性C.拉刀切;松软D.锯刀切;较硬
A.气调及辐射B.低温及气调C.低温及辐射D.风干及保湿
A.短时间储存B.长时间冷冻C.科学的方法D.短时间冷冻
A.营养物质B.营养价值C.营养成分D.芬香物质
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