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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 品酒师考试 > 啤酒品酒师

多项选择题

以下哪些选项符合一款标准的捷克皮尔森特点？（）

A.使用皮尔森酒花
B.使用皮尔森麦芽
C.使用萨兹酒花
D.使用萨兹麦芽

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B.酒体较薄
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D.使用了氮气
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A.小麦发酵
B.低温窖藏
C.上发酵
D.下发酵
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以下哪些选项符合现代意义上古斯的标准？（）

A.小麦发酵
B.添加乳酸菌
C.自然发酵
D.上发酵
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