单项选择题

有关蛋白质功能的叙述，正确的是（）。

A.供给能量是蛋白质的首要功能
B.肌肉、心脏、肝脏、肾脏均含有蛋白质
C.人的头发和指甲中不含蛋白质
D.细胞内结构几乎不含蛋白质
E.人的骨骼和牙齿中几乎不含蛋白质

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单项选择题

A.大米
B.小麦
C.玉米
D.小米
E.荞麦

单项选择题

A.2.5mmol/L
B.3.5mmol/L
C.4.5mmol/L
D.5.5mmol/L
E.6.5mmol/L

单项选择题

A.蛋白质
B.多肽
C.寡肽
D.五肽
E.氨基酸