欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 西式面点师考试 > 西式面点师理论(初级)

判断题

糖粉是白砂糖的再制品,为纯白色粉状物,在西点制作中可替代白砂糖使用。

【参考答案】

正确

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题