单项选择题
A.蛋白质 B.食盐 C.脂肪 D.核黄素 E.维生素A
A.丙氨酸 B.甘氨酸 C.胱氨酸 D.谷氨酸 E.组氨酸
A.9％ B.26％ C.3％ D.36％
A.烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1／60色氨酸（mg） B.烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1／30色氨酸（mg） C.烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1／60缬氨酸（mg） D.烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1／30缬氨酸（mg） E.烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1／40色氨酸（mg）
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