单项选择题
A1/A2型题
能使蛋白质颗粒不稳定的条件是（）
A.溶液pH大于pI
B.溶液pH小于pI
C.溶液pH等于pI
D.在水溶液中
E.溶液pH等于7.4
点击查看答案&解析
