单项选择题
A.猪油 B.肥肉 C.瘦肉 D.羊脂 E.鱼肉
A.脑 B.内脏 C.舌 D.瘦肉 E.肥肉
A.含量10%~20% B.生物学价值高 C.含人体各种必需氨基酸 D.构成模式与合成人体蛋白模式相近 E.肌球蛋白主要是胶原和弹性蛋白
A.鸡肉 B.猪肉 C.牛肉 D.羊肉 E.鱼肉
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