欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工程原理

名词解释

表面汽化控制

【参考答案】

像盐、糖等潮湿的晶体物料,其内部水分能迅速传递到物料表面,使物料表面充分保持湿润状态,因此表面水分汽化速率控制着干燥过程......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案

相关考题

名词解释
名词解释
名词解释
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题