欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 水产学 > 水产学综合练习

名词解释

冷冻鱼糜生产技术

【参考答案】

使鱼类蛋白质在冷藏过程中不致产生冷冻变性而影响鱼糜制品特性的生产技术。

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题