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多项选择题
下列果蔬比较耐冻的是（）
A.苹果
B.大蒜
C.芫荽
D.生菜
E.圆葱
F.菠菜
G.干枣
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多项选择题
适于水预冷的是（）
A.生菜
B.茄子
C.樱桃
D.胡萝卜
单项选择题
下列果蔬适于真空预冷的是（）
A.生菜
B.茄子
C.樱桃
D.胡萝卜
问答题
假如你毕业后，到一果蔬保鲜企业任技术主管。该企业的贮藏质量一般，你将如何帮助他们提高质量？
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