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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 白酒酿造工考试

单项选择题

()主要是将不同微量成分含量的基础酒按一定比例兑加在一起,使分子间重新排布和结合,通过相互补充、平衡、烘托出主体香气和形成独特的风格。

A、组合
B、尝评
C、调味
D、酒体设计

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