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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 农产品食品检验员 > 农产品食品检验员综合练习

单项选择题

（）是能改善乳化体中各种构相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的食品添加剂。

A.抗结剂
B.乳化剂
C.增稠剂
D.消泡剂

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单项选择题
农产品食品检验员除应该遵守基本职业道德外，还应该做到（）。

A.恪尽职守，保守秘密
B.尊重企业，兼顾客户利益
C.根据企业规模，选择检测标准
D.尊重实际，维护企业利益
单项选择题
农产品食品检验员应（），保证出具的检验数据、结论客观、公正、准确。

A.尊重科学，恪守职业道德
B.尊重实际，维护企业利益
C.尊重科学，维护团体利益
D.尊重企业，兼顾客户利益
单项选择题
在色谱分析中，将一定量的纯物质作为内标物加到一定量的被分析样品混合物中，以待测组分和对照物质的响应信号对比，测定待测组分含量的方法称为（）。

A.内标法
B.外标法
C.归一化法
D.保留值法
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