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单项选择题

超高温瞬时杀菌（UHT）的物料加热部分，一般使用哪种换热器（）

A.列管式换热器
B.管壳式换热器
C.板片式换热器
D.夹套式换热器

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果肉型饮料的杀菌，可使用（）

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B.刮板式杀菌机
C.夹套式换热器
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单项选择题
无菌包装的果蔬浆的杀菌和冷却，可使用（）

A.管壳式换热器
B.刮板式杀菌机
C.夹套式换热器
D.超高温UHT
单项选择题
食品工业上果汁的高温短时杀菌、浓缩和冷却，一般使用（）

A.夹套式换热器
B.板片式换热器
C.刮板式换热器
D.管壳式换热器
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