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简述食品安全管理体系的关键原则?
【参考答案】
相互沟通;体系管理;过程控制;HACCP原理;前提方案。
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单项选择题
下列不属于食品安全管理体系公认的关键原则是()
A.相互沟通
B.人员培训
C.体系管理
D.HACCP原理
问答题
请阐述如何审核一个组织的控制措施组合的确认。
问答题
简述外部沟通的对象及沟通的主要目的。
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