单项选择题
A.稳定性B.活性C.取代性D.耐温性
A.同系物B.衍生物C.微生物D.混合物
酶催化反应特点:①活性高,反应条件温和;②高度的();③能导致蛋白质变性的因素都能使酶失活。
A.融合性B.排他性C.专一性D.功能性
A.两相B.三相C.多相D.四相
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