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全部科目 > 公共营养师考试 > 营养师基础知识(公共科目) > 营养教育和社区营养管理基础

多项选择题

防止油脂酸败,宜采取的措施是()

A.加防腐剂
B.加抗氧化剂
C.避免金属污染
D.严格精炼,提高纯度
E.避光、隔氧、低温存放

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