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全部科目 > 大学试题 > 农学 > 园产品贮藏技术/园艺产品加工贮藏

单项选择题

下列果蔬适宜生长的土壤环境错误的是（）

A.土质疏松
B.酸碱适中
C.湿度合适
D.通气不良

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单项选择题
果蔬种类间贮藏性的差异，是由它们的（）所决定的。

A.遗传特性
B.自身原因
C.生理反应
D.环境变化
单项选择题
同一种类不同品种的果蔬，由于组织结构、生理生化特性、成熟收获时期不同，品种间的贮藏性也有很大差异，一般来说，不同品种的园艺产品以（）品种最耐贮藏。

A.早熟
B.中熟
C.晚熟
D.早收
单项选择题
水分蒸发对园艺产品贮藏的影响是（）

A.失重和失鲜
B.破坏正常生理代谢过程
C.降低耐贮性和抗病性
D.以上全对
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