单项选择题
棉籽饼中赖氨酸利用率低的关键原因是（）
A.蛋白质消化率低
B.单宁的抗营养作用
C.赖氨酸与游离棉酚形成结合棉酚
D.赖氨酸发生美拉德反应
E.环丙稀类脂肪酸的抗营养作用
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单项选择题
A.蛋白质消化率低
B.单宁的抗营养作用
C.赖氨酸与游离棉酚形成结合棉酚
D.赖氨酸发生美拉德反应
E.环丙稀类脂肪酸的抗营养作用
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