填空题
根据干燥过程的特点，干燥过程分为（）阶段。恒速干燥阶段也称为（）控制阶段，物料表面的（）和（）维持恒定，故（）恒定不变。降速干燥阶段亦称为（）控制阶段。（）和（）逐渐减小，故（）不断下降。
【参考答案】
两个；表面气化；温度；水蒸气分压；干燥速率；内部迁移；物料湿含量；物料内部水分的迁移速率；干燥速率
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