问答题
一、头盆 二、汤 三、色拉 四、主盆 五、甜点 六、咖啡或茶
A.提供赏心悦目的就餐环境 B.供应精致可口的菜肴食品 C.展示令人放心的清洁卫生 D.提供恰到好处的优良服务
A.餐厅经理 B.宴会经理 C.酒吧经理 D.客房经理
A.全面负责制定餐厅的工作计划 B.督导餐厅的日常运转 C.确保为客人提供优质的管理服务 D.完成每日营业指标，并进行成本控制
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