单项选择题
A.柠檬酸B.蛋白质C.食盐D.甲烷
A.不期望食品发生异相成核B.高于过冷温度发生C.形成很多大的冰晶体D.形成很多小体积的晶核
A.2B.3C.4D.5
A.疏水相互作用B.氢键C.静电相互作用D.范德华力
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