单项选择题

低聚糖是指水解产生多少个单糖分子的化合物？（）

A.5-10
B.2-10
C.10-15
D.10-20

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单项选择题

A.老化
B.结晶
C.氧化
D.改性

单项选择题

A.骨质疏松
B.脚气病
C.口舌炎症
D.坏血病

单项选择题

A.蛋白质溶解度在等电点时通常是最低的
B.当中性盐的浓度范围为0.1~1mol/L时，可增大蛋白质在水中的溶解度
C.一些有机溶剂可以降低蛋白质的溶解度
D.一般来讲，蛋白质的溶解度在0~60℃范围内随温度的升高而增加