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全部科目 > 医学类 > 执业医师考试 > 公卫执业医师 > 公共卫生综合 > 营养与食品卫生学 > 营养与食品卫生学综合练习

单项选择题

某质检员发现猪肉在规定检验部位40cm²面积上，有4～5个囊尾蚴，正确的处理措施是（）。

A.经后熟等无害化处理后可食用
B.冷冻或盐腌处理后可出厂
C.高温处理后可食用
D.销毁
E.工业用

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单项选择题

某女，38岁，身高162cm，体重77kg。根据BMI判断该女性的营养状况为（）。

A.肥胖
B.超重
C.正常
D.消瘦
E.极消瘦

单项选择题

某地区人均每日摄入能量3300kcaI，蛋白质110g以上，脂肪30g，其膳食结构类型属于（）。

A.东方膳食结构
B.经济发达国家膳食结构
C.日本膳食结构
D.地中海膳食结构
E.过渡型膳食结构

单项选择题

一名患者临床症状表现为甲状腺肿，多汗等症状。临床诊断病人患有的哪一种营养缺乏病（）。

A.佝偻病
B.碘缺乏病
C.缺铁性贫血
D.脚气病
E.坏血病

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