单项选择题
A.中亚 B.东南亚 C.南美 D.欧洲
A.上方 B.中方 C.蹄膀 D.油头
A.狗肉 B.驴肉 C.马肉 D.兔肉
A.肌红蛋白的氧化还原反应 B.微生物引起的色泽变化 C.血红蛋白的氧化还原反应 D.放血不充分，肉中血液残留多
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