亚硝酸盐食物中毒的机制是（）

A.与胺作用形成亚硝胺
B.使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白
C.转化为硝酸盐
D.抑制乙酰胆碱酶
E.溶血

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单项选择题

A.可引起鼻炎、咽炎、支气管炎
B.可引起牙龈肿痛、牙松动和脱落，严重时可导致下颌骨骨质疏松和坏死
C.可引起肝脏肿大、厌食、全身无力，肝功能异常
D.接触磷后可用5％碳酸氢钠溶液漱口
E.接触磷后可用0.1％～0.2％硫酸铜漱口

单项选择题

单项选择题

A.肌束震颤
B.动作不灵活
C.语言不清
D.瞳孔缩小
E.血压升高