判断题

饲料产品的消费对象为畜禽类动物，因此本准则不适用于该类型的企业。

【参考答案】

错误

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单项选择题

A.最高管理者
B.HACCP小组长
C.HACCP小组
D.技术质量部门

单项选择题

A.危害的来源和性质
B.危害可能对健康造成的严重程度
C.危害发生的概率
D.以上都对

单项选择题

A.销毁、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的
B.销毁、模拟召回、实际召回和进一步加工
C.缩小范围使用、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的
D.改变预期用途、模拟召回、实际召回和进一步加工